PROVINCIA DE SANTIAGO DEL ESTERO
Extenso territorio con predominio de zonas boscosas y claros, una de sus principales atracciones radica en la abundancia de aguas termales de notables propiedades curativas.
Sus visitantes aprecian sus bondades climáticas, sobre todo en invierno, con temperaturas cálidas y secas. Su economía se basa en la producción de frutas y hortalizas, la explotación de sus bosques, la ganadería y la elaboración de artesanías, sobre todo tejidos y cestería.
En la gastronomía se combinan los platos autóctonos como el cabrito y las empanadas, con aquellos típicos de la inmigración sirio-libanesa. |
